“有人参加了研究生入学考试，有人参加了公务员考试，有人参加了雅思考试，托福，GRE，有人拿了驾照，然后哥哥来了串！” 这段经文来自南京仙林大学城一家名为“徐州烧烤”的烧烤餐厅的广告。 广告中的“兄弟”是南方师范大学土地资源管理与规划专业四年级学生程云。 日前，记者来到这家烧烤餐厅，看到了这种“兄弟烧烤”的烧烤技术。
和女友开了一家“爱情商店”
程云在记者面前皮肤黝黑，结实而有能力，并且 幽默地说。 傍晚6时，天空仍然很明亮，程云刚从学校图书馆回到商店，为7或8点的客流高峰做准备。 通过了解，记者惊讶地发现，扬言要“做最正宗的徐州烧烤”的年轻人竟然是台州人。 “我想开自己的商店，因为我以前被打过。” 程云告诉记者，他是一家西餐厅的酒吧文员，后来由于该餐厅经营状况不佳而被解雇。 这对他是很大的打击。 非常不舒服。”因此，程云想开办自己的生意，开一家小酒吧，后来又开了这家烧烤餐厅。“我的女友是徐州人，我们都喜欢吃烧烤。 开一家商店的投资是我们的一半。”坐在旁边的“女士老板”是一个精致可爱的小女孩，他们两个互相看着对方笑了。
“偷老师”成为烧烤老手
记者看到这家烧烤店虽然不大，但干净整洁，墙上的明信片也给 这家烧烤店让人耳目一新。店外还有一张桌子，记者遇到正在烧烤的同学张。他是“徐州烧烤”的老顾客。“我的家乡在徐州，食物是 非常贴心。”张同学强烈推荐这里的特色烧烤排骨，“不油腻，耐嚼。ot 程云听到这句话后兴高采烈地说：“我是从我以前解雇过的西餐厅的厨师那里偷偷学到的，我不能在仙林的其他地方吃了！”
“老郑，两个鸡翅串！” “来五只羊肉串” ... 7点之前，有更多客人。 程云说，当每天晚上七，八点营业达到最佳状态时，商店内外的桌子上到处都是顾客，而且大多数都是固定顾客。 “刚才的客人是我们的同学。” 成云的烤架在商店的入口。 在烤架前面的桌子上有两排金属平板。 蔬菜和肉用金属条串起来，放在盘子上。 ，看起来很新鲜。 程云左手握住金属棒，转过四个串鸡翅。 他用右手巧妙地将食材撒在鸡翅上。 然后他伸出手去拿牡蛎，放在烤架上。 动作干净利落。 动量。
开幕后的前半个月，程云凯请同学帮助他。 后来，同学离开，因为他必须参加公务员考试。 当时，烧烤店的生意越来越好，但只有程云一个人打。 在最繁忙的时间，他将从下午5点或下午6点到第二天清晨连续烧烤。 程云说：“我一直在烤，我一直在烤。我几乎精疲力尽。“长时间的工作是一个方面，有时我的手被烫伤，头发被烧伤。”
我不打算以烧烤为主。
现在，成云的父母也从他的家乡来帮忙，他们还聘请了一名烧烤厨师， 大大减轻了他的工作量。没有过程云不打算以烧烤为主要业务。现在，程云白天在学校锻炼身体，在图书馆看书，晚上在商店里烧烤。 国庆节后去实习，将来我应该从事房地产工作。”程云透露，烧烤店的营业额“意外扩大”。记者问：“为什么不呢？ 主要业务？”程云非常诚恳地回答，“我不想放弃我的专业，尽我所能做对社会更有价值的事情。 “
